автор: raven000 16.08.2022 0 Комментарии

Шампиньоны – это популярный, необходимый и аппетитный продукт. Невзирая на собственную стоимость, гони не залеживаются на полках в супермаркете. Данный тип грибов отращивают в индустриальных размерах, но в последние годы стало популярным разведение шампиньонов дома.

Данный тип продукта имеет очень много необходимых препаратов: глюкозу, углеводы, витамины, легкоусвояемые жиры, и аминокислоты. Шампиньоны можно варить, зажаривать, солить и запекать. Эта модель владеет прекрасными личными свойствами и считается отличной заменой мясу.

Шампиньоны в природе

Процесс разведения шампиньонов дома прост, им может освоить любой человек, желающий отращивать необходимые и аппетитные грибы. Легкость ухода и разведения сопряжена с тем, что данный тип грибов в природе повышается повсюду: на опушках, на лугах, в низменностях, в лесах – в тех местах, где влаги грунта довольно для повышения и формирования растения.

При выращивании шампиньонов дома, их можно разводить в саду, в огороде, в подвале, теплице, в авто гараже, в погребе. Грибы прекрасно развиваются там, где температура воздуха не подымается выше 20 C, но уровень влаги составляет более восьмидесяти %. Освещение не производит никакой функции на выращивании грибов.

Адаптация к выращиванию дома

Для удачного разведения шампиньонов дома, нужно провести ориентировочную подготовку к данному процессу. Она состоит из следующих рубежей:

1. Выбор места, где будут отращиваться грибы.
2. Выполнение обеззараживания здания.
3. Образования подходящего локального климата.
4. Адаптация грунта для разведения грибов.
5. Выбор вида шампиньонов.
6. Постановка мицелия.
7. Уход, сбор урожая.

При верной компании места, грибы можно создавать всегда. Самое сложное – это верно приготовить место для разведения, сам же процесс весьма несложен.

Сейчас присутствует около 50-и видов шампиньонов, которые имеют небольшие расхождения в наружном виде. Они отличаются окрасом шапки, ее текстурой, и продолжительностью сохранения продукта.

Виды разведения

Есть несколько способов разведения шампиньонов дома. Для начинающих принципиально решить, как способ подходит больше:

1. Разведение на грядках. Данная система является самой простой и отлично подходит для собственного использования, не для бизнеса. У этого способа есть дефицит: при инфицировании заболеваниями субстрата, его надо будет целиком изменять, что не комфортно.
2. Разведение в мешках либо в ящиках. Данные типы технологий разведения владеют огромными плюсами. При обнаружении болезни можно снять ящик либо мешок с инфицированным грунтом. Также данный метод дает возможность осмысленно применять площадь. К дефектам необходимо отнести лишь потребность вручную заполнять тюки субстратом, что для крупного разведения неловко.

Отращивать грибы можно в подвале, в теплице, на дачи либо в своем частном доме. Определенные промышляют разведение грибов в доме. Любое избранное здание обязано иметь отличную вентиляцию.

Разведение в подвале

До того как приступить к выращиванию грибов шампиньонов дома, нужно определиться с видом. Предпочтительнее выбирать высокоурожайные мицелии, такие как «силван 130», «хаусер Но15». Они нетребовательны и весьма «плодородны».

Чтобы грибы сумели увеличиваться, им нужно снабдить приток нового воздуха. Шампиньоны акцентируют СО2, но при его повышенной концентрации стартует волочение растения, удлиняется моросящая нога.

Квалифицированные грибоводы при выращивании шампиньонов дома для начинающих советуют выполнение обеззараживания здания. Для разведения грибов, нужно сохранять довольно огромного значения влаги, но это ведет к возникновению плесени, грибковых болезней на стене, полах, потолке здания. Чтобы этого избежать, в обязательном порядке проводят дезинфекция и обработку подвала.

Обработка здания

Решив отращивать грибы шампиньоны дома, нужно побеспокоиться о их качестве и провести предупредительные работы по обеззараживанию здания. Это можно сделать различными методами:

1. Самый распространенный способ обработки – это применение побелки. Все стенки, потолок обрабатываются побелкой с прибавлением в нее красновато-желтого купороса. Для изготовления консистенции потребуется 2 кг извести разбавить в ведре жидкости и добавить сто килограмм красновато-желтого купороса. Готовым средством отбеливают потолки, стенки. При функционировании с данным медицинским препаратом в обязательном порядке применять средства обороны.
2. Другой метод учитывает применение 400 килограмм хлорной извести, разлученной в ведре жидкости. Способом орошения, состав наносится на стенки и потолок.
3. Можно провести обработку стенок и прочих плоскостей 4%-ным «Формалином».
4. Прекрасно дезинфицирует здание серная шашка, однако ее далеко не всегда вероятно применять в подвале.

После обработки, здание прекрасно проветривается.

Система вентиляции

Система разведения грибов шампиньонов в домашних условиях учитывает обеспечение сильной вентиляцией. При ее компании необходимо принимать во внимание, что в здание могут предпринять попытку пробраться насекомые через трубы вентиляции. Потому душники лучше затворить сетью. Если ожидается образование бизнеса, то система вентиляции должна быть оборудована пропеллерами. По возможности ставятся воздухоочистители со вставными фильтрами.

Дополнительное оборудование

При выращивании шампиньонов дома в мешках либо в ящиках нужно дополнительное снабдить здание гигрометром, указателем температуры. Если ожидается всегда отращивать грибы, то погреб должен нагреваться.

В процессе разведения в горячее время года растения орошают жидкостью из пульверизатора, но при излишке влаги здание проветривается.

В подвале либо другом помещении, где будут отращиваться грибы, достаточно бледного света. Это характерная линия различает данный тип растений от разведения тех, у которых вегетация невероятна без необходимого числа света.

Разделение здания

Передовая система разведения шампиньонов дома учитывает разделение здания на зоны. Одна применяется для зарождения грибов. Тут применяется особый основа, по которому разрастается грибница. Во 2-й зоне располагают ящики либо тюки с грибами, где происходит их выгонка.

В различных зонах температура держится разная. Для инкубации нужна температура около 24 C, но для повышения грибов – не выше 18-и.

Основа для разведения

Одним из значительных факторов в удачном грибоводстве – это изготовление субстрата. Качество выращиваемой продукции находится в зависимости от строгости подготовленного субстрата.

Как правило на упаковке мицелия изготовители показывают, какого качества должен быть основа и как его подготовить. Для разведения различных видов он незначительно отличается, однако в общем значительных отличий не отмечается.

Для изготовления грунта берут компост и держат его на протяжении месяца в прекрасно выветриваемом месте без попадания непосредственных лучей солнца. Сам компост должен быть равномерно мокрым, в связи с тем что излишек жидкости может не соблюсти процесс брожения.

Предпочтительнее готовить компост под навесом, чтобы все оттеняемые вещества могли сглаживаться. О готовности компоста говорит неимение аромата аммиака.

В процессе готовки, в грунт придают незначительно извести и все перемешивается. В обязательном порядке дополняется суперфосфатное удобрение по аннотации на упаковке.

Готовый основа должен быть рыхловатым, он не должен липнуть к рукам. Перегнившая слома должна без проблем раздробляться в руках. В садовых супермаркетах можно купить готовый компост для разведения грибов, однако он не будет владеть всеми свойствами подготовленного собственноручно грунта.

Состав компоста вполне может быть следующим:

1. Конный кизяк (100 г), трава (100 г).
2. Моча либо соль (2 г).
3. Мел (5 г).
4. Фосфат (2 г).

Для изготовления грунта, применяется свежий кизяк, пока в нем очень много калорийных препаратов. К нему дополняют другие компоненты в обозначенных масштабах. Невозможно допускать, чтобы в основа попали опилки, стружки хвойных деревьев, в связи с тем что они акцентируют смолу, пагубно сказывающуюся на грибах.

Траву перед применением нужно смочить в горячей воде на день. Для этого подойдет каждая большая тара, куда вмещается трава. После замачивания, траву кладут пластами, чередуя с навозом. В итоге должно выйти около 5-и оболочек. Любой пласт увлажняется горячей жидкостью, однако щедро мочить невозможно.

Через трое дней, состав переворачивается. В то же время придают фосфорные удобрения и мочевину. Через 4 дня, состав вновь перемешивается, в него приводят другие детали.

После созревания компоста его располагают в тюки либо ящики для разведения грибов.

Постановка мицелия

Для разведения мицелия шампиньонов дома нужно:

1. Купить столько мицелия, чтобы его достало для насаждения. Так, на 1 кв. метр компоста потребуется 500 килограмм мицелия либо 400 килограмм сортовых конфликт.
2. При применении мицелия, нужно его выложить размеренно по всей резервуаре с грунтом. Отдаление между ним держится более 20 см. Для насаждения, в субстрате становятся незначительные углубления, габаритами 5х5 сантиметров. В эти ямки подставляется грибница. При применении конфликт, их размеренно рассыпают по плоскости субстрата.
3. Через определенное время (приблизительно через 2 недели), на плоскости будут заметны паутинки, покрывающие бак с грунтом. К данному времени, влажность воздуха должна быть на планки не менее 80%. Чтобы грунт не высыхал, его можно орошать из пульверизатора. При незначительный площади насаждения, ящики можно прикрыть стеклом либо мембраной. Разрастания грибницы происходит при температуре не менее 24 C.
4. Разросшуюся грибницу присыпают 5-и сантиметровым слоем компоста. Через трое дней емкость выносят туда, где будут отращиваться грибочки или снижают температуру до пятнадцати C.

Для подсыпки применяют грунт, приготовленный из одной части известняка, 5-и элементов торфа и 4-х – стандартной земли. Первый сбор можно создавать через пару лет.

С одной грибницы сбор можно создавать около 8 раз.

Грибы создают способом выкручивания, чтобы вывести вторжение инфекции в грибницу. После сбора первого урожая, ящик вновь присыпается болотный консистенцией.

Разведение грибов на грядках

Сделать бизнес на выращивании грибов шампиньонов дома в открытом грунте едва ли удастся, а получить очень много аппетитная грибочков для стола – вполне вразумительная цель.

Для разведения выбирается притененное место, в меру мокрое. На избранном отделе грунт не должен высыхать, но солнце не должно озарять грядки. В жару можно закрыть грибы укрывным элементом для образования подходящего локального климата.

При выращивании на открытом грунте, после прорастания мицелия, нужно паутинки посыпать слоем грунта.

Самое обычное разведение шампиньонов дома в открытом грунте подходит лишь для вешнего и осеннего периодов. В этот период хорошая температура для серьезного повышения грибочков, но ливни помогут сделать необходимый уровень влаги. При подобном методе разведения приблизительно через два месяца можно создавать первый сбор.

Разведение на даче

Любой метод разведения шампиньонов дома должен исполнять технологию культивации. По ней дискуссии либо грибница предпочтительнее снимать в загодя приготовленную землю. Определенные грибоводы для этих задач специально выпачкают грунт из бора.

Подобранный основа удобряется, увлажняется. В нем не может быть больших фракций, фрагментов корней. При высадке мицелия в открытом грунте, принципиально исполнять отдаление между грибами. Оно может быть более 20 см. Сами ямки делают мелкими – около 5-и см. После разрастания паутинки, принципиально посыпать 5-и сантиметровым слоем грунта грибница.

По откликам, разведение шампиньонов дома требует особых поливов. Это делается способом орошения. После сбора первого урожая, поливы уменьшают, чтобы истоки не прели.

Как только будут собраны все волны грибов, основа утилизируется. Его применяют в роли мульчи для деревьев. Вторично использовать грунт для разведения следующей партии невозможно. Всю применяемую тару в обязательном порядке дезинфицируют, также ведется обработка здания.

Такой бизнес, как разведение шампиньонов дома, можно осуществить лишь в случае наличия довольно места, так как необходимо не только лишь в отдельности совершенствовать грибница, но также и формировать особенные критерии для повышения грибочков. Также после сбора нужно вести обработку зданий, следовательно, всю моросящею плантацию надо будет снять в другое место. Потому при стремлении начать собственный моросящей бизнес, необходимо побеспокоиться о помещении. Определенные проводят обработку здания два раза ежегодно – осенью и весной. В этот период грибы и грибница располагают в оранжерею, но после общего проветривания подвала, записывают назад.

Оценки опытных грибоводов

Есть большое количество всевозможных факторов, с которыми понадобилось встретиться грибоводам. По откликам, разведение шампиньона труднее, чем вешенки. Для этого вида гриба нужно сделать подходящие критерии: необходима вентиляция, система орошения, автополив.

Не следует отращивать грибы в подвале сделанных из дерева зданий. Есть грустные эксперименты и оценки, в которых пишется, что такой вариант бизнеса повлек за собой инфицирования древесной породы дома грибковой вирусных инфекций, впрочем здание обрабатывалось.

Те, кто отращивает грибы в бетонированных системах, нечасто сталкиваются с заболеваниями грибов. Преимущественно, все растения выходят гладкими, прекрасными, крепкими и весьма аппетитными.

Разведение шампиньонов для начинающих – дело вполне вразумительное, основное — следить за ходом и учитывать рекомендации квалифицированных грибоводов. Однако, что называется, опыт наступает со временем. Понимая базы, любой сам для себя примет решение, как лучше совершенствовать грибы. Вскормленный первый сбор приятно удивит и вас и ваших близких, и, вполне может быть, доставит отличный доход.